grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
requesón, queso blancoa partir de la cuajada de leche.
NA
Chipre, Egipto, Grecia, norteamérica y América del Sur