grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
la leche de caballo en lugar de leche yegua es la leche obtenida de la yegua
NA
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa