butirrica è un trigliceride (grasso) derivato da acidi grassi come miristico, palmitico e acido oleico. acidi grassi saturi: acido palmitico: acido miristico 31%: acido stearico 12%: 11%
latte di cavallo piuttosto latte di cavalla è il latte ottenuto dal cavallo femminile
NA
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, Europa