Tłuszczu mlecznego to triglicerydy (tłuszcz) pochodzące z kwasów tłuszczowych, takich jak mirystynowy, palmitynowy i oleinowy. Nasycone kwasy tłuszczowe: kwas palmitynowy, kwas mirystynowy 31%: 12% kwasu stearynowego do 11%
Mleko jazda a Mare Mleko jest otrzymywany z mleka kobiecego Koń
NA
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan, Europa