Qué es Dulce de leche y Yogur búlgaro

Dulce de leche

Yogur búlgaro

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1 Qué es

1.1 Qué es

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

yogur búlgaro es un yogur de sabor ligeramente amargo elaborado con leche fresca con toda la grasa. el yogur se hace mediante el uso de los acordes de Lactobacillus bulgaricus - una bacteria únicas a Bulgaria.

1.1.1 Color

marrón

blanco

1.1.2 Sabor

Sweet

cremoso

1.1.3 Aroma

dulce

olor agrio

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

Argentina

Bulgaria

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