es producto de leche fermentada hecha agua búfalos. la leche obtenida de búfalos es fermentado en recipientes de bambú o tubos.
tipo de queso
Color
blanco
No disponible
Dadiah y Qurut Sabor
agrio, grueso
No disponible
Dadiah y Qurut Aroma
lechoso
No disponible
Vegetariano
No disponible
No disponible
Origen
Indonesia
Afganistán, los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Iran, suroeste asiático países- Armenia, Azerbaiyán, Georgia, Turquía, tayikistan