Qué es
es una crema espesa hecha calentando indirectamente a la leche de vaca-crema completa utilizando vapor de agua y luego dejarlo en recipientes de poca profundidad que se enfríe lentamente.
Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.
Color
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amarillo
Sabor
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cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet
Aroma
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olor agrio
Vegetariano
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Origen
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Países Bajos