Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
Es un plato de yogur sazonado, tensa o diluido, comido a lo largo de los antiguos países otomanos.
Color
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Sabor
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agrio
Aroma
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Fresco, olor agrio
Vegetariano
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Origen
España
Turquía