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Creme anglaise
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Grasa de mantequilla
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Grasa de mantequilla

Qué es Creme anglaise y Grasa de mantequilla

Qué es

Qué es

Color

Sabor

Aroma

Vegetariano

Origen

 
producto lácteo
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Francia
 
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
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