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Creme Anglaise
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Butterfett
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Creme Anglaise
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Butterfett

Was ist Creme Anglaise und Butterfett

Was ist

Was ist

Farbe

Geschmack

Aroma

Vegetarier

Herkunft

 
Milchprodukte
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Frankreich
 
Butterfett ist ein Triglycerid, abgeleitet von Fettsäuren, wie Myristinsäure, Palmitinsäure und Ölsäure. Gesättigte Fettsäuren: Palmitinsäure: 31% Myristinsäure: 12% Stearinsäure: 11%
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