Qué es
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
Caramel es un líquido hecho por el azúcar calefacción y la cocina o el jarabe hasta que se vuelve de color marrón que se utiliza como ingrediente para la coloración y sabor a los alimentos.
Color
blanco
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Sabor
agrio
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Aroma
lechoso
-
Vegetariano
sí
sí
Origen
Europa, Grecia, Italia
americano