Qué es
Es un plato de yogur sazonado, tensa o diluido, comido a lo largo de los antiguos países otomanos.
queso, un alimento lácteo que consiste en comprimido, coagulado y madurado de leche que se separa del suero.
Origen
Turquía
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa, medio Este