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mi dieta láctea


Quark vs Queso Brie hechos


Queso Brie vs Quark hechos


Calorías

Calorías en 1 taza
215,00 kcal  
34
416,00 kcal  
99+

Calorías
0,08 kcal  
99+
334,00 kcal  
35

Calorías en 1 cda
25,00 kcal  
18
57,00 kcal  
31

Calorías en 1 oz
64,00 kcal  
30
95,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
265,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
30

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
14,10 gramo  
37
20,75 gramo  
27

Carbohidratos
3,50 gramo  
99+
0,45 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
3,50 gramo  
32
0,45 gramo  
6

grasas
10,60 gramo  
99+
27,68 gramo  
99+

Contenido gordo
20 %  
17
20 %  
17

Grasa saturada
7,00 gramo  
99+
17,41 gramo  
99+

Grasas trans
0,00 gramo  
0,10 gramo  
2

Grasa poli-insaturada
0,01 gramo  
99+
0,83 gramo  
32

Grasa monosaturada
0,20 gramo  
99+
8,01 gramo  
29

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
1,00 mg  
99+
100,00 mg  
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
592,00 IU  
31

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,07 mg  
12

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg  
28
0,52 mg  
7

Vitamina B3 (niacina)
0,50 mg  
18
0,38 mg  
21

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,24 mg  
10

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
19,00 µg  
19
65,00 µg  
3

Vitamina B12 (cobalamina)
0,70 µg  
29
1,65 µg  
9

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg  
25
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg  
19
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg  
99+
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
2,30 µg  
15

Minerales
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
184,00 mg  
99+

Hierro
0,00 mg  
99+
0,50 mg  
28

Magnesio
10,00 mg  
99+
20,00 mg  
27

Phosphorus
100,00 mg  
99+
188,00 mg  
36

Potasio
150,00 mg  
99+
152,00 mg  
99+

Sodio
40,00 mg  
99+
629,00 mg  
20

Zinc
0,60 mg  
99+
2,38 mg  
27

Otro
  
  

Agua
80,53 gramo  
48,42 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico  
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, bajo en grasa  
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos  

Qué es

Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.  
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  

Color
-  
-  

Sabor
-  
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del  

Aroma
-  
pronunciado, fuerte  

Vegetariano
-  
no  

Origen
Alemania  
Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
suero de la leche, Leche  
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar  

Fermentación Agente
-  
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde  

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, agitador de  
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24-36 horas  
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  

Hora de cocinar
20  
25  

Tiempo de envejecimiento
-  
7- 10 días  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
86,00 °F  
7
40,00 °F  
18

Estante La vida
7- 10 días  
5- 7 días  

resumen >>
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Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

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