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mi dieta láctea


dulce de leche cuajada vs Yogur búlgaro


Yogur búlgaro vs dulce de leche cuajada


Calorías

Calorías en 1 taza
134,00 kcal  
18
155,00 kcal  
25

Calorías
64,29 kcal  
99+
140,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
90,00 kcal  
99+
15,00 kcal  
11

Calorías en 1 oz
140,00 kcal  
99+
59,00 kcal  
26

Calorías en 1 rebanada de
122,00 kcal  
40
59,00 kcal  
13

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,50 gramo  
99+
8,00 gramo  
99+

Carbohidratos
4,50 gramo  
99+
8,00 gramo  
36

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,00 gramo  
6,00 gramo  
99+

grasas
3,60 gramo  
21
9,00 gramo  
99+

Contenido gordo
1 %  
1
10 %  
10

Grasa saturada
2,30 gramo  
23
6,00 gramo  
39

Grasas trans
0,30 gramo  
5
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,10 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Grasa monosaturada
1,00 gramo  
99+
0,50 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
14,00 mg  
99+
40,00 mg  
33

Vitaminas
  
  

Vitamina A
106,23 IU  
99+
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,05 mg  
20
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,21 mg  
39

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,65 mg  
14

Vitamina B6 (piridoxina)
-  
0,09 mg  
17

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
-  
15,00 µg  
23

Vitamina B12 (cobalamina)
0,18 µg  
99+
0,49 µg  
34

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,30 mg  
34
1,20 mg  
23

Vitamina D
4,04 IU  
36
150,00 IU  
3

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
17
1,50 µg  
4

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,09 mg  
99+
0,37 mg  
25

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
127,00 mg  
99+
275,00 mg  
36

Hierro
0,05 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
12,70 mg  
37
32,00 mg  
16

Phosphorus
95,00 mg  
99+
117,00 mg  
99+

Potasio
155,00 mg  
99+
380,00 mg  
15

Sodio
49,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Zinc
0,44 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
87,60 gramo  
85,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
-  
infecciones intestinales, efecto antioxidante, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, protege contra las enfermedades del corazón, fortalece el sistema inmunológico, apoya la desintoxicación  

Otros beneficios generales
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, proporciona energía  
infecciones intestinales, efecto antioxidante, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, fortalece el sistema inmunológico, apoya la desintoxicación  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
efecto antioxidante, excelente remedio natural para las quemaduras de sol, da a la piel brillante y sin defectos, protege la piel contra la sequedad  

Cuidado del cabello
-  
fortalece las raíces del pelo  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
se utiliza en la fabricación de jabones y mositurizers  

Importancia nutricional
-  
buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
es un postre a base de leche, elaborado con leche azucarada y cuajo, la enzima digestiva, que cuaja la leche. que podría ser descrito como un flan o un queso muy suave azucarada.  
yogur búlgaro es un yogur de sabor ligeramente amargo elaborado con leche fresca con toda la grasa. el yogur se hace mediante el uso de los acordes de Lactobacillus bulgaricus - una bacteria únicas a Bulgaria.  

Color
-  
blanco  

Sabor
-  
cremoso  

Aroma
-  
olor agrio  

Vegetariano
-  
sí  

Origen
americano, Dinamarca  
Bulgaria  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
Grated Nuez Moscada, leche pasteurizada, azúcar en polvo, cuajo  
leche desnatada, leche entera  

Fermentación Agente
-  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  

Cosas que necesitas
cuenco, plato superficial, agitador de  
cuenco, cultivos vivos  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 15 minutos  
-  

Hora de cocinar
90  
-  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Estante La vida
24 meses  
2- 3 meses  

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