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Cuajaron Crema vs Queso Brie


Queso Brie vs Cuajaron Crema


Calorías

Calorías en 1 taza
821,00 kcal  
99+
416,00 kcal  
99+

Calorías
577,00 kcal  
10
334,00 kcal  
35

Calorías en 1 cda
52,00 kcal  
29
57,00 kcal  
31

Calorías en 1 oz
154,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
480,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
30

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
4,00 gramo  
99+
20,75 gramo  
27

Carbohidratos
2,30 gramo  
99+
0,45 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
2,30 gramo  
25
0,45 gramo  
6

grasas
63,50 gramo  
99+
27,68 gramo  
99+

Contenido gordo
55 %  
36
20 %  
17

Grasa saturada
40,13 gramo  
99+
17,41 gramo  
99+

Grasas trans
0,50 gramo  
9
0,10 gramo  
2

Grasa poli-insaturada
2,38 gramo  
9
0,83 gramo  
32

Grasa monosaturada
16,81 gramo  
8
8,01 gramo  
29

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
183,00 mg  
4
100,00 mg  
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A
246,00 IU  
99+
592,00 IU  
31

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,07 mg  
12

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,52 mg  
7

Vitamina B3 (niacina)
0,20 mg  
31
0,38 mg  
21

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
28
0,24 mg  
10

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
10,00 µg  
30
65,00 µg  
3

Vitamina B12 (cobalamina)
0,50 µg  
33
1,65 µg  
9

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,20 IU  
33
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
1,00 µg  
8
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
1,10 mg  
10
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
1,00 µg  
25
2,30 µg  
15

Minerales
  
  

Calcio
187,00 mg  
99+
184,00 mg  
99+

Hierro
-  
0,50 mg  
28

Magnesio
10,00 mg  
99+
20,00 mg  
27

Phosphorus
138,00 mg  
99+
188,00 mg  
36

Potasio
42,00 mg  
99+
152,00 mg  
99+

Sodio
21,00 mg  
99+
629,00 mg  
20

Zinc
0,40 mg  
99+
2,38 mg  
27

Otro
  
  

Agua
55,00 gramo  
48,42 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
-  
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
-  
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
importante ingrediente en platos dulces postres  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías  
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos  

Qué es

Qué es
es una crema espesa hecha calentando indirectamente a la leche de vaca-crema completa utilizando vapor de agua y luego dejarlo en recipientes de poca profundidad que se enfríe lentamente.  
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  

Color
-  
-  

Sabor
-  
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del  

Aroma
-  
pronunciado, fuerte  

Vegetariano
-  
no  

Origen
-  
Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
Leche, nata llanura  
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar  

Fermentación Agente
-  
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde  

Cosas que necesitas
cuenco, taza de medir, horno microondas, pan, agitador de  
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora  
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  

Hora de cocinar
5  
25  

Tiempo de envejecimiento
-  
7- 10 días  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
175,00 °F  
3
40,00 °F  
18

Estante La vida
hasta 3 días  
5- 7 días  

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