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mi dieta láctea


Cuajaron Crema vs Crema Fraiche


Crema Fraiche vs Cuajaron Crema


Calorías

Calorías en 1 taza
821,00 kcal  
99+
457,00 kcal  
99+

Calorías
577,00 kcal  
10
393,00 kcal  
17

Calorías en 1 cda
52,00 kcal  
29
52,00 kcal  
29

Calorías en 1 oz
154,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
480,00 kcal  
99+
396,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
4,00 gramo  
99+
2,26 gramo  
99+

Carbohidratos
2,30 gramo  
99+
1,46 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
2,30 gramo  
25
1,80 gramo  
22

grasas
63,50 gramo  
99+
31,00 gramo  
99+

Contenido gordo
55 %  
36
28 %  
25

Grasa saturada
40,13 gramo  
99+
22,10 gramo  
99+

Grasas trans
0,50 gramo  
9
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
2,38 gramo  
9
0,85 gramo  
30

Grasa monosaturada
16,81 gramo  
8
7,66 gramo  
35

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
183,00 mg  
4
57,00 mg  
24

Vitaminas
  
  

Vitamina A
246,00 IU  
99+
190,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,02 mg  
32

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,20 mg  
31
0,16 mg  
34

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
28
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
10,00 µg  
30
23,50 µg  
16

Vitamina B12 (cobalamina)
0,50 µg  
33
0,12 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,50 mg  
31

Vitamina D
9,20 IU  
33
0,20 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
1,00 µg  
8
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
1,10 mg  
10
0,50 mg  
22

Vitamina K (filoquinona)
1,00 µg  
25
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
187,00 mg  
99+
75,00 mg  
99+

Hierro
-  
0,08 mg  
99+

Magnesio
10,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Phosphorus
138,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Potasio
42,00 mg  
99+
101,00 mg  
99+

Sodio
21,00 mg  
99+
26,70 mg  
99+

Zinc
0,40 mg  
99+
0,24 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
55,00 gramo  
64,20 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
-  
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Otros beneficios generales
-  
alimentos bajos en carbohidratos  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
importante ingrediente en platos dulces postres  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías  
buena fuente de calcio, rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
es una crema espesa hecha calentando indirectamente a la leche de vaca-crema completa utilizando vapor de agua y luego dejarlo en recipientes de poca profundidad que se enfríe lentamente.  
Creme Fraiche  

Color
-  
blanco  

Sabor
-  
agrio  

Aroma
-  
Fresco  

Vegetariano
-  
sí  

Origen
-  
Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
Leche, nata llanura  
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, taza de medir, horno microondas, pan, agitador de  
estopilla, jarra de vidrio, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora  
5 minutos  

Hora de cocinar
5  
2 días  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
175,00 °F  
3
39,20 °F  
19

Estante La vida
hasta 3 días  
3- 5 días  

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