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Yogur búlgaro
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Procesada Queso
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Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Procesada Queso

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
leche desnatada, leche entera
queso, cremor tártaro, Gelatina, leche en polvo, sal
1.2.1 Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
Desconocido
2- 3 horas
1.4.2 Hora de cocinar
Desconocido
25
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
40,00 °F39,20 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
2- 3 meses
3-4 semanas