Ingredientes
vivos caseis lactobacilos, leche desnatada, Azúcar, agua
sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua
Fermentación Agente
-
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus
Cosas que necesitas
2 tazones
prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre
Tiempo de preparación
6-7 días de fermentación
3- 4 horas
Tiempo de envejecimiento
-
2 - 4 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
1 mes
1 mes