Cómo confeccionar Yakult y Queso mozzarella
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
vivos caseis lactobacilos, leche desnatada, Azúcar, agua
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
Fermentación Agente
No Aplicable
No disponible
Cosas que necesitas
2 tazones, No Aplicable
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
6-7 días de fermentación
2- 3 horas
Hora de cocinar
NA
20
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
37,40 °F
20
99,00 °F
5
Estante La vida
1 mes
5- 7 días
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