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Cómo confeccionar Spaghettieis y Queso mozzarella


Cómo confeccionar Queso mozzarella y Spaghettieis


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
Coco shreds, zumo de naranja, helado de vainilla ablandado, Fresas, Azúcar, crema batida, Blanco Chocolate Viruta  
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
licuadora, arrocera de patata, copas sundae  
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos  
2- 3 horas  

Hora de cocinar
-  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
45,00 °F  
16
99,00 °F  
5

Estante La vida
3- 5 días  
5- 7 días  

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