Cómo confeccionar Smetana y Creme anglaise

Smetana

Creme anglaise

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

crema de leche pasteurizada, yogurt

Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

cuenco

Cazo, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

24-36 horas

5- 10 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

No Aplicable

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

10 a 14 días

2 días

Comparación de los productos lácteos

Smetana vs Qurut

Smetana vs Skyr

Smetana vs Shrikhand

Tipos de productos lácteos

Kaymak hechos

Kohuke hechos

Dadiah hechos

Lassi hechos

Qurut hechos

Shrikhand hechos