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Shrikhand
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Queso mozzarella
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Queso mozzarella

Cómo confeccionar Shrikhand y Queso mozzarella

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

½ taza de azúcar, cardamomo, yogur griego, Leche, Nuts, azafrán hebras
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

3- 4 horas
2- 3 horas

Hora de cocinar

-
20

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

32,00 °F99,00 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

alrededor de 6 meses
5- 7 días