Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
-
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
90
60
Tiempo de envejecimiento
5 meses
4- 8 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
24 meses
Alrededor de 3 meses