Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
½ taza de azúcar, 2 ½ tazas de leche entera, 2 vasos de agua, cucharadita de extracto de vainilla 2, 5-6 huevos, puré de fresas o jarabe de chocolate
Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
-
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
2 tazones, licuadora, Cazo, bandeja de poca altura, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
3- 4 horas
Hora de cocinar
90
30
Tiempo de envejecimiento
5 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F98,00 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
24 meses
2- 3 meses