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Cómo confeccionar Queso provolone y Basundi

Queso provolone
Basundi
Cómo confeccionar Basundi y Queso provolone


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100   
100   
Ingredientes
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo   
cardamomo, Charoli, Leche, azafrán hebras, Azúcar   
Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
2 tazones, Cazo, agitador de   
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
No disponible   
10- 15 minutos   
Hora de cocinar
Desconocido   
40   
Tiempo de envejecimiento
4 meses   
No Aplicable   
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Estante La vida
2- 3 semanas   
3- 5 días   
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Tipos de queso

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