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Cómo confeccionar Queso Limburger?



Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo

Fermentación Agente
Brevibacterium linens

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación
15- 20 minutos

Hora de cocinar
-

Tiempo de envejecimiento
3 meses

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración
383,00 °F 1

Estante La vida
2- 3 semanas

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Tipos de queso

Comparación de los productos lácteos

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