Queso Limburger

Zincica

Cómo confeccionar Queso Limburger y Zincica

Queso Limburger

Zincica

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo

leche de oveja

1.2.1 Fermentación Agente

Brevibacterium linens

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de

No Aplicable

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

2 días

1.4.2 Hora de cocinar

Desconocido

2 días

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

3 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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383,00 °F

Rank: 1 (Overall)▶

46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 semanas

10 a 14 días

Comparación de los productos lácteos

Queso Limburger vs Queso provolone

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Tipos de queso

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