Queso Limburger

Suave saque

Cómo confeccionar Queso Limburger y Suave saque

Queso Limburger

Suave saque

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo

leche en polvo, de crema de leche o nata normal, sal, Azúcar, extracto de vainilla, leche entera

1.2.1 Fermentación Agente

Brevibacterium linens

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de

No disponible

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

Desconocido

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

3 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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383,00 °F

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37,40 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 semanas

5- 7 días

Comparación de los productos lácteos

Queso Limburger vs Queso roquefort

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