Queso Limburger

Crema Fraiche

Cómo confeccionar Queso Limburger y Crema Fraiche

Queso Limburger

Crema Fraiche

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo

suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada

1.2.1 Fermentación Agente

Brevibacterium linens

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de

estopilla, jarra de vidrio, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

5 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

Desconocido

2 días

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

3 meses

No Aplicable

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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▼

383,00 °F

Rank: 1 (Overall)▶

39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 semanas

3- 5 días

Comparación de los productos lácteos

Queso Limburger vs Queso romano

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Queso Limburger vs Queso roquefort

Tipos de queso

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