Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No disponible
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
Tiempo de preparación
2- 3 horas
10- 12 horas
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
3 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
2- 3 meses