Ingrédients
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure
Fermentation Agent
Brevibacterium linens
Indisponible
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps de Préparation
2- 3 heures
10- 12 heures
Vieillissement Temps
7 à 10 jours
3 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
12 semaines
2- 3 Mois