1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
unas gotas de jugo de limón, Leche, sal, Vinagre
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, de peso pesado, taza de medir, muselina, pan, plato, colador
envase
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
30- 40 minutos
10- 12 horas
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
99,00 °F100,00 °F
-20
383
1.5.2 Estante La vida