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Queso Havarti
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Queso mozzarella
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Cómo confeccionar Queso Havarti y Queso mozzarella

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
Leche, cuajo, sal, agua
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
1.2.1 Fermentación Agente
No disponible
No disponible
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, agitador de
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
4- 5 horas
2- 3 horas
1.4.2 Hora de cocinar
90
20
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
3 meses
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
Cómo confeccion..
39,20 °F
Rank: 19 (Overall)
99,00 °F
Rank: 5 (Overall)
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
2- 3 semanas
5- 7 días