Queso gouda

tensas yogurt

Cómo confeccionar Queso gouda y tensas yogurt

Queso gouda

tensas yogurt

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo

leche pasteurizada, yogurt, cultivo de yogur

1.2.1 Fermentación Agente

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

2 tazones, estopilla, envase, cultivos vivos, agitador de, colador

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

24 horas

24-36 horas

1.4.2 Hora de cocinar

120

Desconocido

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

12 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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0,00 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

Alrededor de 3 meses

12 semanas

Comparación de los productos lácteos

Queso gouda vs Queso provolone

Queso gouda vs Neufchatel Queso

Queso gouda vs Port de salut Queso

Tipos de queso

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