Queso gouda

Cuajada

Cómo confeccionar Queso gouda y Cuajada

Queso gouda

Cuajada

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo

leche 1/2 litro, Azúcar

1.2.1 Fermentación Agente

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

envase, colador

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

24 horas

1 hora

1.4.2 Hora de cocinar

120

pocas horas

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

12 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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0,00 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

Alrededor de 3 meses

1 mes

Comparación de los productos lácteos

Queso gouda vs Neufchatel Queso

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Queso gouda vs Queso provolone

Tipos de queso

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