Cómo confeccionar Queso fontina y Yogurt
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
Leche, sal, Vinagre
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
cuenco, pan, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
8- 10 horas
Tiempo de envejecimiento
3 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
3- 5 días