Cómo confeccionar Queso fontina y Leche entera
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
leche entera
Fermentación Agente
No disponible
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
pan, espátula
Tiempo de preparación
10- 12 horas
15- 20 minutos
Tiempo de envejecimiento
3 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
2- 3 semanas