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Cómo confeccionar Queso fontina y Hacer leche


Cómo confeccionar Hacer leche y Queso fontina


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo   
leche cruda o leche no pasteurizada   

Fermentación Agente
No disponible   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa   
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, envase   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas   
2 días   

Hora de cocinar
90   
NA   

Tiempo de envejecimiento
3 meses   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
2- 3 meses   
1 mes   

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