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Wie zu machen Fontinakäse und Säurern

Fontinakäse
Säurern
Wie zu machen Säurern und Fontinakäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab   
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch   
Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Container   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
2 Tage   
Kochzeit
90   
N/A   
Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Monate   
1 Monat   
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