Carane nggawe Fontina Cheese lan Clabber
Bantu Size
100
  
100
  
Úa
solusi brine, calcium klorit, susu sapi, rennet
  
susu mentahan utawa susu unpasteurized
  
fermentasi Agent
Not Available
  
Not Applicable
  
Iku sampeyan kudu
keju Press, cheesecloth, piso, Blender, Mould, Lebokake plastik, Pencet
  
kaca karo tutup, cheesecloth, wadhah
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
10- 12 jam
  
2 days
  
Wektu Cooking
90
  
NA
  
tuwa wektu
3 months
  
ora Sumadhiya
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
2- 3 Months
  
1 Month