Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
Grated Nuez Moscada, leche pasteurizada, azúcar en polvo, cuajo
Fermentación Agente
bacterias mesófilas
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Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
cuenco, plato superficial, agitador de
Tiempo de preparación
2 semanas
10- 15 minutos
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
24 meses