Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
½ taza de azúcar, 1 taza de crema de leche
Fermentación Agente
bacterias mesófilas
-
Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
cuenco, licuadora
tiempo duración
Tiempo de preparación
2 semanas
10- 15 minutos
Hora de cocinar
30
-
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F40,00 °F
-20
383
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Estante La vida
3-4 semanas
3 días