Queso Colby

Mantequilla de yak

Cómo confeccionar Queso Colby y Mantequilla de yak

Queso Colby

Mantequilla de yak

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada

la leche de yak

1.2.1 Fermentación Agente

Lactococcus lactis subsp cremoris

No disponible

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de

Tall wooden churn, Wooden Paddle

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 12 horas

No disponible

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

4- 8 semanas

24 horas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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no disponible

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3-4 semanas

como un año

Comparación de los productos lácteos

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