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Queso cheddar
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Shrikhand
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Cómo confeccionar Queso cheddar y Shrikhand

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
½ taza de azúcar, cardamomo, yogur griego, Leche, Nuts, azafrán hebras

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
2 tazones, Cazo, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

3-9 meses de envejecimiento
3- 4 horas

Hora de cocinar

30
-

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

46,40 °F32,00 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

3-4 semanas
alrededor de 6 meses