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Queso cheddar
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Shrikhand
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Cómo confeccionar Queso cheddar y Shrikhand

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
½ taza de azúcar, cardamomo, yogur griego, Leche, Nuts, azafrán hebras
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
2 tazones, Cazo, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
3- 4 horas
1.4.2 Hora de cocinar
30
NA
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
46,40 °F32,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
3-4 semanas
alrededor de 6 meses