Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
Huevos, Leche, Azúcar, crema batida
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
2 tazones, Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
15- 20 minutos
Hora de cocinar
30
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Tiempo de envejecimiento
-
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
46,40 °F383,00 °F
-20
383
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Estante La vida
3-4 semanas
2- 3 semanas