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Madzun
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Búfalo Cuajada
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Búfalo Cuajada

Cómo confeccionar Madzun y Búfalo Cuajada

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

450
100

Ingredientes

leche 1/2 litro, levadura
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche

Fermentación Agente

-
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus

Cosas que necesitas

recipiente de vidrio con tapa, cuenco, horno microondas, Cazo, agitador de
envase, Cazo

tiempo duración

Tiempo de preparación

3- 4 horas
durante la noche

Hora de cocinar

15
-

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

-
2- 3 semanas