Cómo confeccionar Leche evaporada y Búfalo Cuajada
Ingredientes
leche pasteurizada
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
Fermentación Agente
-
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
Cazo
envase, Cazo
Tiempo de preparación
5- 10 minutos
durante la noche
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
como un año
2- 3 semanas