Cómo confeccionar Leche de vaca y Edam Queso
Ingredientes
No Aplicable
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
No Aplicable
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de
Tiempo de preparación
No Aplicable
10- 12 horas
Hora de cocinar
No Aplicable
90
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
4 semanas - 10 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3 días
3-4 semanas