Wie zu machen Kuhmilch und Edamer Käse
Zutaten
Nicht Anwendbar
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
Vorbereitungszeit
Nicht Anwendbar
10- 12 Stunden
Kochzeit
Nicht Anwendbar
90
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
4 Wochen - 10 Monate
Haltbarkeit
3 Tage
3-4 Wochen