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Cómo confeccionar Leche condensada y Queso ladrillo


Cómo confeccionar Queso ladrillo y Leche condensada


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
agua hirviendo, leche en polvo, margarina, azucar blanca   
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Brevibacterium linens   

Cosas que necesitas
envase, licuadora   
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
2- 3 horas   

Hora de cocinar
NA   
25   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
7- 10 días   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
no disponible   
50,00 °F   
14

Estante La vida
12 semanas   
12 semanas   

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